Non è un segreto che eventuali eccessi del menu siano dannosi per la salute e la figura. Pertanto, le diete che limitano il contenuto calorico della dieta sono considerate molto efficaci e richieste. Tuttavia, puoi fare una figura più snella senza "perdite" per il sollievo muscolare con l'aiuto di cibi molto nutrienti. La dieta chetonica prevede il consumo di cibi ricchi di grassi, in modo che le proprie "riserve" di questa sostanza scompaiano rapidamente.
I nutrizionisti distinguono tre tipi principali di nutrizione, che variano nella durata. Possono essere ciclici o rigorosamente limitati nel tempo. Sia i principianti che i bodybuilder esperti possono attenersi alla nutrizione cheto, è sufficiente scegliere il tipo che fa per te. Per fare questo, analizza il tuo stile di vita: quanto spesso pratichi sport, che tipo di lavoro fai, quanto ti muovi al giorno.
Se non sei mai stato a dieta cheto, è meglio iniziare con l'aspetto standard. La dieta di base è la più semplice delle tre e non è difficile da seguire.
Principi di base della dieta chetonica
Il metodo "innovativo" di lotta per l'armonia, che contraddice molti stereotipi alimentari, è stato presentato al pubblico quasi cento anni fa. Quindi era considerato curativo e veniva prescritto ai pazienti con epilessia come unico rimedio efficace. È vero, con un effetto "laterale": perdita di peso.
Oggi, costruire una dieta sul principio del "distruggi come come come" sta guadagnando sempre più fan, dal momento che perdere peso con carne e formaggio è molto più gustoso che con cereali azzimi e verdure crude.
chimica naturale
Contrariamente all'apparente "permissività", la dieta chetonica è del tipo "stress". Implica un divieto tangibile dell'assunzione di carboidrati, una riduzione delle proteine e un aumento dei lipidi. Ma tali condizioni sono necessarie per stimolare processi chimici speciali, a seguito dei quali il proprio tessuto adiposo diminuirà.
Con un eccesso di grasso alimentare durante la dieta, il fegato inizierà a produrre chetoni, che entrano nel flusso sanguigno e vengono trasportati in tutto il corpo. Le cellule iniziano a usarli per ricostituire il fabbisogno energetico.
E quindi, la chetosi "manda nella fornace" tutti gli accumuli di grasso disponibili. Durante una dieta, infatti, il corpo smette di utilizzare i carboidrati o le proteine mancanti come principale risorsa per il supporto vitale e impara a "procurarsi il cibo" da altri luoghi disponibili.
Tuttavia, eventuali diete e "giochi" con un cambiamento nei processi metabolici dovrebbero essere eseguiti sotto la stretta supervisione di un medico. Questo è importante perché i chetoni sono lo stesso "acetone" che sale nei bambini con un eccessivo stress sul corpo (fisico, emotivo o nutrizionale). Parla anche dell'inizio della disidratazione o dell'esaurimento, quindi richiede una valutazione costante e, se necessario, una rapida correzione della condizione.
Difficoltà nutrizionali
Scegliendo questo metodo per perdere peso, devi essere preparato alle difficoltà che accompagneranno l'adattamento quando si passa a una dieta chetogenica. Poiché le riserve di glucosio dell'adulto sono sufficienti solo per un giorno, le prime manifestazioni di una dieta "grassa" appariranno il secondo giorno di dieta.
Molto spesso ci sono stati di leggero malessere, che si manifestano con debolezza e irritabilità. Non richiederanno correzione e scompariranno da soli dopo essersi "abituati" alla nuova dieta in un giorno o due. Tuttavia, con una scarsa tolleranza, possono verificarsi segni più pericolosi. Saranno un segnale per interrompere la dieta chetonica e cercare cure mediche immediate. Non vale la pena rischiare la tua salute quando compaiono tali condizioni:
- segni di intossicazione - nausea, vomito o perdita di coscienza;
- reazioni allergiche - eruzione cutanea, gonfiore o difficoltà respiratorie;
- violazione del lavoro degli organi - dolore all'addome o alla schiena.
Questo tipo di alimentazione è completamente controindicato per le persone che soffrono di qualsiasi disturbo digestivo, o con disturbi metabolici. Cioè, con le malattie del tratto gastrointestinale o il diabete mellito, la dieta chetogenica rappresenta una vera minaccia.
L'aspetto dell'odore di "acetone" dalla bocca durante la dieta chetonica è considerata una variante della norma. Odora di sidro di mele o aceto e non ha nulla a che fare con la controparte chimica che si trova nel solvente per unghie.
Come sostituire il glucosio
Non è un caso che il processo di aumento dei grassi nella dieta sia stato utilizzato per migliorare il funzionamento del sistema nervoso e del cervello. Il fatto è che i chetoni e i prodotti di elaborazione dei lipidi hanno un effetto più potente sulla stimolazione dell'attività del sistema nervoso centrale rispetto al glucosio, poiché vengono assorbiti meglio. Pertanto, l'attività mentale durante la dieta chetonica non ne risentirà.
Durante tutto il percorso dimagrante, la base del menù dovrà essere costituita da prodotti costituiti dai corretti grassi vegetali e animali. Ciò creerà una base per la produzione di chetoni nel volume richiesto. E affinché la riduzione delle dimensioni della figura riguardi solo le aree problematiche, la dieta dovrà essere integrata con proteine. "Partono" per mantenere il tono muscolare, senza influenzare il processo generale di perdita di peso.
A differenza delle diete povere di carboidrati, la dieta chetogenica consente l'uso delle fibre solo per normalizzare la digestione. Pertanto, la quantità giornaliera di carboidrati "puri" non deve superare i 30 - 50 g, che equivalgono a quasi 200 g di prodotti vegetali. Non dovrebbero esserci altre fonti di glucosio durante una tale dieta.
Menu di esempio per le donne
La maggior parte degli esperti concorda sul fatto che la durata della dieta chetonica per combattere l'eccesso di peso non dovrebbe superare i dieci giorni. In questo momento, le donne possono utilizzare i seguenti prodotti senza restrizioni:
- carni e pesce grassi;
- frutti di mare;
- lardo in qualsiasi forma con e senza uno strato di carne;
- uova di gallina;
- formaggi molli e grassi;
- panna acida fatta in casa, latte da forno fermentato e yogurt;
- burro e verdura spremuto a freddo.
Inoltre, per la rimozione sicura dei chetoni dal corpo durante la dieta, dovrai bere molta acqua pura non gassata. Sarà possibile integrare la dieta con componenti vegetali. Tuttavia, a condizione che il loro valore nutritivo non superi l'assunzione giornaliera di carboidrati. Durante la dieta chetonica sono ammessi:
- avocado;
- champignon e altri funghi freschi;
- ortaggi a foglia;
- verde.
Sarà necessario escludere completamente dalla dieta della dieta tutti i piatti "malsani" e i loro componenti. Il divieto si applica non solo ai prodotti contenenti carboidrati veloci e di altro tipo, ma anche a tutte le disposizioni, che includono conservanti, grassi trans, esaltatori di sapidità e altri ingredienti malsani. Cioè:
- zucchero e tutti i suoi succedanei;
- farina e pasta;
- cereali e cereali;
- verdure amidacee e ortaggi a radice;
- frutta e frutta secca;
- negozio di salse e succhi;
- oli raffinati, margarina e creme spalmabili;
- latte intero, kefir e latticini magri.
Dieta corretta
Solo un nutrizionista può elaborare con precisione un piano nutrizionale dai componenti consentiti durante la dieta chetonica durante una consultazione di persona. Ciò è dovuto alla tolleranza individuale di determinati prodotti, nonché ai risultati che si desidera ottenere. Il menu chetonico è considerato tradizionale, in cui la combinazione di grassi e proteine si presenta per il 70%: 30%.
I prodotti consigliati possono essere consumati da soli o preparati piatti multicomponenti a base di essi. È consentito condire insalate con maionese fatta in casa (naturale) o succo di limone. Ma è meglio evitare la frittura o la frittura.
Un giorno con una dieta chetonica potrebbe assomigliare a questo:
- colazione - uova strapazzate con pancetta;
- pranzo - una grande bistecca di maiale con brodo ed erbe aromatiche;
- spuntino pomeridiano - una tazza di bevanda calda con un pezzo di formaggio;
- cena - insalata di frutti di mare e lattuga condita con panna acida.
Tè e caffè possono essere bevuti durante i pasti principali o tra un pasto e l'altro. Ma sicuramente senza zucchero e altri additivi.
Risultati di perdita di peso con la dieta chetogenica
In generale, aderire ad una dieta ricca di grassi può migliorare notevolmente i parametri della figura. Alcuni atleti utilizzano la dieta chetogenica, formulata e approvata da esperti, per "asciugare", poiché brucia efficacemente il grasso sottocutaneo, rivelando un bellissimo schema muscolare.
Tuttavia, le recensioni delle persone "normali" che hanno cercato di perdere peso in questo modo sono contraddittorie. Alcuni sono riusciti a perdere circa due chilogrammi a settimana, mentre altri, al contrario, si sono ripresi. Tra gli aspetti positivi, hanno notato l'assenza di fame e il miglioramento delle condizioni della pelle. Ma la lamentela principale era una violazione della sedia e, in alcuni casi, seri problemi di digestione.
Una dieta basata sulla stimolazione della comparsa dei chetoni è un modo piuttosto difficile e rischioso per affrontare l'eccesso di peso. Dovrebbe essere fatto ricorso solo sotto la chiara e costante supervisione di un medico, poiché da ciò dipenderà non solo l'efficacia della dieta chetonica stessa, ma anche lo stato di salute dopo il suo completamento.