Dieta proteica

Quali sono le lamentele più comuni delle persone a cui ricorronodieta? Molto spesso, si sente quanto segue: "non appena ho interrotto la dieta, tutti i chili persi sono tornati".

Possiamo facilmente fare un elenco di diete infruttuose che ci comunicano una facile perdita di peso durante il sonno. Diete ricche di proteine, carboidrati e una dieta priva di carboidrati. Vuoi perdere peso, ma il risultato finale è lo stesso. Il peso in eccesso è di nuovo con te e stai affrontando di nuovo lo stesso problema. Come possiamo evitare questo circolo vizioso? Se siamo determinati a controllare il nostro peso, come facciamo a sapere che questa volta ce la faremo?

La soluzione al problema è la presenza di proteine nella dieta. Senza di esso, non perderai grasso, ma massa muscolare. E il peso perso tornerà alla fine della dieta.

Per perdere peso e mantenerci in forma, abbiamo bisogno di consumare strutture proteiche più forti chiamate amminoacidi. In effetti, una proteina è una lunga catena di amminoacidi. Attraverso il sistema digestivo, il corpo scompone questa catena in singoli amminoacidi per l'assorbimento nel sangue. Durante questo lungo processo, il corpo lavora duramente per digerire. Le proteine aiutano a soddisfare la fame e danno forza ai muscoli. Pertanto, il metabolismo non rallenta. Ma la maggior parte degli alimenti proteici è ricca di grassi. Sembra saggio trovare cibi ricchi di proteine e poveri di grassi saturi per ottenere un effetto di perdita di peso costante. Vogliamo fornire al corpo tutti gli amminoacidi essenziali senza sovraccaricare il sistema digerente e senza causare ulteriore stress al corpo.

Di tutta la varietà di diete dimagranti attualmente disponibili, una dieta proteica è la più efficace. Il risultato non tarderà ad arrivare, soprattutto se si combina una dieta con esercizi di forza, quindi è l'ideale non solo per le donne, ma anche per gli uomini.

In sostanza, una dieta proteica per dimagrire consiste nel trovare nella dieta solo cibi ricchi di proteine, privi o poveri di grassi e carboidrati. La differenza fondamentale tra una dieta proteica è la restrizione del cibo che si trasforma in grasso durante la digestione; idealmente dovrebbe contenere solo proteine pure necessarie per la nutrizione muscolare.

Questi prodotti sono:

• Carne dietetica di pollo, vitello, carne di coniglio.
• Latte scremato (in alternativa, yogurt magro, ma contiene più carboidrati che proteine).
• Albumi.
• Pesce di mare con carni bianche, oltre a salmone rosa, tonno, salmone.
• Formaggio a basso contenuto di grassi.

A chi e adatta la dieta proteica per dimagrire?

Una dieta che preveda il consumo di proteine pure è indicata per i giovani con stili di vita attivi. A loro volta, le persone maggiorenni, a causa delle caratteristiche del corpo, non saranno in grado di tollerarlo senza conseguenze sulla salute, come la possibile comparsa di coaguli di sangue e un aumento della coagulazione del sangue, quindi è meglio che lo rifiutino .

Tuttavia, non tutti i giovani possono provare la dieta su se stessi, anche la cerchia dei volti è limitata. Una dieta proteica è adatta a chi ama la carne, ma allo stesso tempo può limitarsi ai dolci per tutta la durata della dieta. I mangiatori di carne sono per lo più uomini, ma alcune donne, sebbene la loro percentuale sia molto più bassa, non possono nemmeno vivere senza carne.

La dieta è ideale per atleti e culturisti con uno stile di vita attivo. Per ottenere nuove vittorie nel campo prescelto, hanno bisogno di massa muscolare, ma poiché gli esercizi fisici richiedono molto tempo per raggiungere questo obiettivo, una dieta proteica aiuta a raggiungere il risultato desiderato in pochi giorni.

La dieta proteica è adatta, ovviamente, alle persone in sovrappeso, per questo è una dieta della categoria "dimagrante". Una credenza comune sulla positività di questa dieta è quella di mantenere il peso perso senza impegnarsi.

Quelle donne incinte che - e la maggior parte di loro - guadagnano diversi grammi notevoli ogni giorno, risultando in quasi un altro chilogrammo entro la fine di ogni settimana, possono anche trarre vantaggio dalla dieta. Aiuterà a normalizzare l'aumento di peso, mentre non appariranno effetti negativi sulla salute della donna incinta stessa e sul feto in via di sviluppo.

Un'eccezione alla lista delle persone a cui è raccomandata una dieta proteica per dimagrire sono quelle con un debole per i dolci. Ciò è dovuto al fatto che anche nel caso del pieno rispetto della dieta per un certo numero di giorni, una tale persona sarà in grado di trattenersi dai dolci, probabilmente non cambierà se stesso in futuro e riprenderà il consumo di cibi con un alto contenuto di zucchero, e questo è irto non solo di un ritorno al peso precedente, ma e di una serie di nuovi chili.

Come accennato in precedenza, le persone anziane non saranno in grado di utilizzare una dieta proteica. Le persone molto obese vengono aggiunte alla loro lista, così come quelle che soffrono di malattie dell'apparato digerente (questa è colite, pancreatite cronica, sindrome dell'intestino irritabile, disbiosi), così come coloro che hanno disfunzioni renali.

Pro e contro di una dieta proteica

Nella mente della maggioranza si è depositata una certa opinione sulle diete, che si riduce al fatto che aderire a una dieta significa perdere peso, visivamente evidente dopo il suo inizio. È questo rapido ritmo di perdita di peso il principale vantaggio della dieta proteica, che, di fatto, la rende molto popolare.

È importante anche che tutti i chili persi tornino molto più a lungo, ma qui bisogna tenere conto dello stile di vita che segue la dieta e dell'atteggiamento verso ciò che, dal punto di vista di una sana alimentazione, si trova a tavola ogni giorno.

Il terzo vantaggio di una dieta proteica è la capacità di mangiare una varietà di cibi. Il cibo è vario e quindi una persona che si alza da tavola non avrà il desiderio immediato di avere qualcos'altro da mangiare.

La durata della dieta è limitata a due settimane e può essere ripetuta non più di una volta all'anno.

Uno svantaggio significativo della dieta proteica è il suo squilibrio. E questo significa che l'assunzione di prevalentemente una proteina nel corpo è irta del ritiro di calcio e oligoelementi da esso, quel materiale necessario su cui viene mantenuta la salute dell'intero sistema scheletrico. Fisicamente, questo si traduce in una maggiore fragilità ossea, unghie spezzate e perdita di forza dei capelli sani, che rende i capelli opachi e notevolmente indeboliti.

Inoltre, i reni assumono un carico pesante. Il loro lavoro diventa più attivo, il corpo inizia a perdere liquidi a un ritmo accelerato, e questa è la disidratazione, in cui una persona sente fisicamente la perdita di vitalità e apatia.

Menu e tabella dietetici proteici

Si consiglia di cucinare il cibo in base alla sua dieta proteica mediante bollitura o cottura al forno. Una doppia caldaia, forno, barbecue sono l'ideale per questo. Le insalate non devono contenere molta salsa o sale, maionese e aceto non sono ammessi affatto. Se possibile, l'olio vegetale di semi di girasole viene sostituito con olio d'oliva e il suo consumo dovrebbe essere limitato a un massimo di 4 cucchiai al giorno, il burro è escluso del tutto.

Gli albumi si consumano bolliti o al forno, possono essere salati e conditi.

La tabella della dieta proteica fornisce il seguente menu:

Giorni di dieta proteica	Prima colazione	Cena	Cena
Giorno 1	150 grbollito di manzo, 100 gr. crauti con piselli, una tazza di tè verde	150 grbollito di manzo, 1 fetta di pane nero, 100 gr. insalata di cavolo cappuccio, peperone e verdure	150 grpesce lesso, 2 patate lesse, 100 gr. insalata di barbabietole bollite con panna acida
Giorno 2	100 grammibollito di manzo, 100 gr. carote fresche grattugiate con maionese, una tazza di tè verde	200 gr. pesce bollito, 1 mela. 1 cucchiaio. succo di mela	100 grammipesce bollito, 100 gr. lattuga, 1 fetta di pane nero
3 ° giorno	100 grammimaiale bollito, 1 mela, una tazza di tè verde	200 gr. fagioli lessi, 200 gr. verdure crude	150 grmaiale magro bollito, 150 gr. crauti con piselli
4 ° giorno	100 grammiricotta magra, una tazza di tè verde o caffè naturale	150 grstufato di manzo con carote, 150 gr. insalata di verdure	150 grpomodori e cipolle a fette sottili con olio vegetale
5 ° giorno	1 cucchiaio. kefir, 2 pezzibiscotti dietetici	200 gr. pesce bollito, 100 gr. pomodori a pezzetti con olio vegetale	200 gr. maiale magro, 1 mela, 1 cucchiaio. succo di mela
6 ° giorno	150 grricotta magra, una tazza di tè verde o caffè naturale	100 grammifagioli lessi, 100 gr. carote fresche grattugiate con maionese	150 grpesce bollito, 100 gr. vinaigrette
7 ° giorno	1 cucchiaio. latte, 2 pz. biscotti magri	200 gr. agnello bollito, 100 gr. insalata di verdure	zuppa cotta in brodo di carne con verdure, 100 gr. agnello magro, 1 fetta di pane nero

È l'ideale se si aderisce rigorosamente al menu sopra durante tutta la dieta, tuttavia, non ci saranno grossi problemi se i prodotti vengono consumati in una combinazione leggermente diversa e con una piccola differenza di tempo. In ogni caso, va ricordato che l'assunzione giornaliera di cibo dovrebbe avvenire in media 7 - 8 volte un po 'invece delle solite tre, ma in grandi quantità.

Dalla tabella sopra della dieta proteica, si può vedere che i prodotti da forno sono quasi completamente esclusi dal menu. Ciò è dovuto al fatto che i prodotti a base di farina contribuiscono solo alla formazione di chili in più, ma non sono necessari per il corpo. Alcuni nutrizionisti condividono questa opinione. Altri, al contrario, sono sicuri che il consumo di piccole porzioni di pane non sia in grado di sconvolgere la dieta, anzi si possono aggiungere cereali bolliti, verdure fresche (ma non in salamoia! ) Ed erbe aromatiche. Anche in questo caso, l'importante è non esagerare, e per questo è necessario conoscere l'elenco esatto degli alimenti che contengono, per la maggior parte, una sola proteina.

Esistono diverse opzioni per una dieta proteica e una di queste prevede 3 pasti al giorno. In questo caso, il menu non è più vario, poiché un'ora o due dopo un pasto sono seguite da un'ulteriore colazione o pranzo. Fa eccezione la cena: non dovrebbe avvenire dopo le 18: 00, ma se la sera la sensazione di fame si fa sentire con forza, puoi attenuarla con una tazza di tè alla menta verde.

Consigli

Per prevenire una grave disidratazione del corpo, puoi bere un bicchiere di acqua potabile o minerale normale 15 minuti prima di colazione, pranzo e cena.

Va anche ricordato che il numero totale di calorie consumate al giorno non deve essere inferiore a 1200: questo è il minimo per mantenere la salute del corpo.

Prima di iniziare a utilizzare una dieta proteica, dovresti prestare attenzione ad alcuni fattori molto significativi:

1. Aderendo a una certa dieta, è consigliabile non consentire indulgenze o deviazioni di vario genere in essa. È consigliabile che il pasto quotidiano si svolga in un orario strettamente stabilito, soprattutto per le cene; mangiare troppo tardi non porterà benefici e il corpo dovrà lavorare sodo invece di riposare.
2. La tabella delle ricette che è sempre davanti ai tuoi occhi non ti farà dimenticare la razione redatta per 2 settimane.
3. Il risultato positivo dipende direttamente dalla quantità di liquido consumato: dovrebbe essere di almeno un litro e mezzo al giorno.
4. Lo scopo principale della dieta proteica è dato alle persone attive, quindi l'esercizio e l'esercizio fisico non solo non interferiranno, ma, al contrario, aiuteranno a ottenere risultati eccellenti.
5. Poche persone riescono a combinare lavoro e dieta, quindi è meglio attenersi a questo nel tempo libero, che può essere giustamente una vacanza o una vacanza.

È noto che i giorni più difficili per vincere la fame sono i giorni dal terzo al quinto, gli ultimi 2 giorni. È in questo momento che il corpo, privato del supporto dall'esterno, inizia ad attivare la sua forza, i depositi di grasso vanno a "nutrirsi". È possibile superare questo tempo facendosi distrarre da preoccupazioni e interessi estranei, ma successivamente viene garantito un ottimo risultato e la sensazione che la forza di volontà che porta ad una vittoria indiscussa sia lì, ed è forte.